Este establecimiento, uno de los pocos hoteles auténticamente rurales de Mallorca, cultivará en breve su propio viñedo biológico. La plantación será sobre la base de la uva Malvasía, datada ya en el siglo XV y que a punto estuvo de desaparecer en el siglo XIX por la epidemia de la filoxera. Este fruto es ideal para su explotación en la Serra de la Tramontana.
El sumiller del Gran Hotel Son Net, Xavier Ramos, ofrece catas y organiza "rutas del vino" para que sus clientes puedan conocer los vinos mallorquines.