Park Hyatt Mallorca estrella Michelin

El resort cinco estrellas Park Hyatt Mallorca, situado en Canyamel, ofrecerá, a partir de la próxima primavera, una nueva y exquisita propuesta gastronómica a cargo del prestigioso chef Álvaro Salazar, recién galardonado con una Estrella Michelin por tercer año consecutivo.
Una nueva etapa y un nuevo reto que afronta con ilusión y compromiso según afirma Salazar: “La auto exigencia es el mayor compromiso, así surge la decisión de trasladarnos a Hyatt. Un cambio atrevido, motivador y a la altura de nuestras expectativas”.
Salazar, formado en restaurantes de prestigio como son el Echaurren, Tragabuches, o Sergi Arola Gastro y seleccionado como cocinero del año en España y cocinero del año en Mallorca en 2018, aterrizará en Park Hyatt Mallorca con el equipo que le ha acompañado estos últimos años en el restaurante Argos; Mario Wolgast como director de sala y anfitrión, María Cano, segunda de cocina y Sela Priego, en panadería y postres.